25 Januari 2019
17:11PARAMARIBO - Nu De Doksenclub eindelijk vlees mag exporteren naar Trinidad en Tobago worden de blikken gericht op Barbados. Daarna volgt Jamaica. Het pluimveebedrijf verwacht evenwel dat het mogelijk weer een harde strijd wordt om haar product te mogen leveren aan deze twee Caribische eilanden.
De strijd met Port of Spain heeft 4,5 jaar geduurd voordat vorige week de eerste partij door de autoriteiten werd toegelaten. Binnen een maand volgt een tweede levering. Desgevraagd zegt Gerard van den Bergh, directeur van De Doksenclub, dat de druk vanuit de Caricom op Trinidad en Tobago zo groot werd dat de regering niet langer kon weigeren, omdat zijn bedrijf aan alle eisen voldoet en ook door Cahfsa, het voedselveiligheidsinstituut van Caricom, is gecertificeerd.
De regering van Suriname heeft hierbij een cruciale rol vervuld door op vrijwel elke Caricom-vergadering over de agrarische sector en vrijhandel hierop te hameren. Ook tijdens staatshoofdenvergaderingen heeft het land de weigerachtige houding van Port of Spain steeds aan de orde gesteld. Â "Trinidad kon dus niet blijven weigeren", aldus Van den Bergh.
Vorige week is 10.000 kilo doksenvlees naar Trinidad en Tobago verscheept. Van den Bergh merkt op dat het Surinaamse product zeker kan concurreren met wat daar al te verkrijgen is. "Wij hebben de echte doksen. De consument kan dus kiezen tussen echte doksen en pekingeend die we leveren." Op het eiland was eerder alleen de zogenoemde mule-eend verkrijgbaar.
Volgens de directeur zal pas na de derde of vierde levering duidelijk zijn wat min of meer de behoefte van Trinidad en Tobago is. De productie zal ook daarop afgestemd worden. Recentelijk is er fors geïnvesteerd in een moderne slachtlijn. Met deze slachtlijn kan de productie fors worden opgevoerd. "We kunnen in twee uur vijfduizend eenden slachten. Vroeger deden we vier- tot vijfhonderd per dag", aldus de pluimveeproducent.
Met de productieverruiming kunnen ook meer arbeidsplaatsen worden geschapen, voegt hij eraan toe. Het afgelopen jaar zijn ruim veertigduizend eenden geslacht. Volgens Van den Bergh is De Doksenclub het enige moderne eendenslachtbedrijf in de regio dat aan alle standaarden voldoet, ook aan de Europese.
Met de goedkeuring van Caricom en certficering van Cahfsa heeft het bedrijf in principe al een exportvergunning voor Barbados en Jamaica, stelt de directeur. "We moeten naar alle Caricom-landen kunnen exporteren." Hij verwacht evenwel dat de andere landen ook met "excuusverhalen" zullen komen om het Surinaamse product buiten de deur te houden. Ook dan zal de hulp van de overheid nodig zijn om de obstakels uit de weg te ruimen, verwacht Van den Bergh.