Voor de jonge en gedreven ondernemer Fabian Friperson staat het overdragen van zijn onderneming aan de volgende generatie centraal, een doel waarop hij vol vertrouwen rekent. In een interview met Suriname Herald deelde Friperson mee dat zijn dochter al heeft toegezegd zijn bedrijf over te nemen, wat hem veel voldoening geeft.

Om de kunst van koken en bakken onder de knie te krijgen, loopt zijn dochter samen met haar oma mee. Santio’s Kitchen, de onderneming van Friperson, ging officieel van start een jaar geleden, geïnspireerd door de culinaire passie van zijn moeder voor diverse gerechten en koekjes.

Deze jonge ondernemer begon met het produceren van yoghurt, een vaardigheid die hij leerde van zijn zalige grootmoeder Cornelli Mac Intosch. Als eerbetoon aan zijn grootmoeder dragen zijn yoghurtproducten de naam Cornelli’s Yoghurt. Met dit initiatief beoogt Friperson om een breed publiek in de samenleving te bereiken.

Friperson bundelde zijn krachten met zijn moeder om gezamenlijk verder te gaan met de onderneming onder de naam Santio’s Kitchen. Ondanks de diverse uitdagingen in het land blijft Friperson gemotiveerd om door te gaan met ondernemen. Hij geniet van de uitdagingen die het ondernemerschap met zich meebrengt en steekt daarom vol energie in zijn onderneming, naast zijn gezinsleven.

Het contact met klanten, waarbij hij uitlegt hoe zaken tot stand komen en waarom bepaalde prijzen worden gehanteerd, is iets wat Friperson waardeert in het ondernemerschap. Het motiveert hem wanneer klanten hem aanmoedigen om door te gaan met zijn onderneming en waardering uiten voor zijn moed.

Het is als ondernemer een uitdaging om nog steeds producten te produceren voor consumenten, vooral met de dagelijkse schommelingen in prijzen in de winkels. Friperson merkt op dat klanten soms minder kopen dan voorheen, waarschijnlijk als gevolg van de prijsfluctuaties. Zijn motto luidt: “Als je van lekker eten en kwaliteit houdt, moet je echt in je zak gaan.”

Friperson heeft plannen om zijn yoghurt op nationaal en internationaal niveau op grotere schaal te verkopen dan hij nu doet. Ondanks de concurrentie op de markt is Friperson ervan overtuigd dat hij zich kan onderscheiden tussen alle andere soorten yoghurt.

Voor de toekomst worden ook de behoeften van veganisten in overweging genomen. Cornelli’s Yoghurt en Santio’s Kitchen streven naar kwaliteit en duurzaamheid, met de focus op meer dan alleen populariteit. Suriname kan nog veel verwachten van deze jonge, gedreven ondernemer.