Media Cook-out: dat wat ons bindt!

PARAMARIBO — De tweede editie van de Media Cook-out staat voor de deur. Op zondag 3 december zullen mediawerkers voor de afwisseling zich gedurende enkele uren niet bezighouden met de nieuwsfeiten en actualiteiten, maar proberen elkaar met tongtwisters de loef af te steken.

Met andere woorden: ze ruilen de redactiekantoren met de moderne apparatuur in voor de keuken met potten, pannen en het fornuis. Dat zal gebeuren op het parkeerterrein van de Internationale Mall of Suriname(IMS Mall). Deelnemers zijn: Televisiestation ATV, ABC Radio en TV, Radio 10, De Snelle Pen, Radio SRS, fotografenvereniging SUFOV en dagblad de Ware Tijd.

De mediawerkers zullen elkaar niet beconcurreren om een nieuws primeur, maar gezonde concurrentie voeren om de in hun ogen smakelijkste gerechten te bereiden voor de verkoop, waarvan de opbrengst – net als de eerste keer – zal worden besteed aan een goed doel. Gekozen is om de jaarlijkse eindejaar actie van stichting Su Aid te ondersteunen. Die actie zet zich dit jaar in voor de Neonatale Intensive Care Unit van het Academisch Ziekenhuis Paramaribo.

‘Bigi sma bruine bonen’

Als een extra tintje is er een BB met R-wedstrijd toegevoegd aan het culinaire evenement. “Dit is de eerste keer dat we meedoen, maar we komen om over te nemen. We kunnen slechts vermelden dat het een creatie wordt met alles erop en eraan. Kom kijken en je tong strelen van een echte bigi sma bruine bonen”, zegt Steffen Kemble van ATV. Hij is coördinator van de groep die tijdens de cook-out vier keukens zal vertegenwoordigen: Javaanse, Hindostaanse, Inheemse en de Creoolse.
Brain Kamperveen van ABC Radio en TV heefthier geen boodschap aan en stelt dat zijn team tijdens de cook-out zal laten merken dat de mensen van de Love Station ook op het gebied van koken liefde kunnen uitstralen. “Wij koken met heel veel liefde. Dat is het verschil, je moet de liefde van onze gerechten proeven!”

Ook Ivan Cairo, die zich eerder -niet alleen bij de media cook out- heeft leren kennen als een keukenprins is niet van het opscheppen (in positieve zin!). “We zijn zelfverzekerd, we laten het oordeel aan de fijnproevers over!” Bij alle interne kookactiviteiten van de Ware Tijd wordt hij voor het karretje gespannen. Vorig jaar maakte hij op speciaal verzoek van de feestgangers, twee grote potten bruine bonen tijdens de Owru Yari viering bij IMS Mall en binnen een mum van tijd waren die uitverkocht.

Het idee

Het idee voor deze Media Cook-out is in 2018 ontstaan door de vele blind tastings (proeverijen) van gerechten op de redactie van de Ware Tijd, voor de wekelijkse rubriek Culiflair. “Het was altijd een feest waar ook swit’ tori’s bij hoorden. Hierdoor zijn de redactieleden ook naar elkaar toe gegroeid”, vertelt initiatiefneemster Sharon Singh. Niet alleen leuke, maar ook minder leuke momenten van het werk passeerden daarbij de revue. “Je krijgt ook meer begrip voor elkaars aandeel en inzet bij het werk door deze get together. Met de Media cook uit wordt dat breder getrokken: diezelfde sfeer moet je proeven, met meer collega’s.”

En zoals Steven van Fredrikslust, omroeper-presentator bij Radio 10, het zegt: “Ook al zijn we nieuwsjagers, wij zijn ook onderdeel van de samenleving. Het geeft een goed gevoel als je zo vanuit je beroep iets terug kan doen voor de gemeenschap.”
Bij de vorige editie zijn de opbrengsten besteed aan de renovatie van de toiletgroep van O.S 4 Meerzorg.-