Raspermachines voor kleinschalige cassave verwerkers binnenland

PARAMARIBO — “Met deze machines hoeven we onze cassave niet langer met de hand te raspen, wat zeer arbeidsintensief en inefficiënt is. De hoeveelheid cassave die we binnen een maand verwerkten tot brood, kwak en andere cassaveproducten, kunnen we nu in één dag produceren”, illustreert Agnes Prika uit Marowijne het voordeel van de cassave raspermachines.

Ze zwaait lof toe aan het Suriname Agriculture Market Access Project (Samap). Via dit programma, waarin 1,2 miljoen US dollar is geïnvesteerd, zijn meer dan zesduizend landbouwapparatuur, -machines en -diensten geleverd als ondersteuning van 156 kleine en grote projecten in het hele land. Prika: “Dit stelt ons in staat om de kwaliteit te verbeteren en te voldoen aan de marktvraag naar cassave, niet alleen lokaal, maar ook op de exportmarkt.”

Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) heeft in samenwerking met de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) raspermachines overhandigd aan ruim veertig kleine cassaveverwerkers, die allen begunstigden van het Samap zijn. Erick Zeballos, Chief Technical Advisor van FAO/Samap, benadrukte de rol die vrouwen uit de binnenlandse gemeenschappen spelen bij het versterken van niet alleen de cassavesector, maar ook de gehele landbouwsector in Suriname.

De investeringen van de FAO en Samap zijn gericht op het versterken van de productiecapaciteit van Suriname voor fruit, groenten, cassave, gember en andere niet-houtige bosproducten (NTFP’s). Zeballos stelt dat de landbouwers met deze apparatuur en andere investeringen die ze al hebben ontvangen, nu volledig zijn toegerust om hun small grant project uit te voeren alsook hun doelen te bereiken om de productiviteit, kwaliteit en markttoegang te vergroten.